趣彩彩票

全國咨詢熱線

15863152535

您現在的位置:首頁 > 新聞資訊 > 行業新聞

行業新聞

黃燜雞醬料代加工:生抽,老抽的選擇有講究

發布人:  發布時間:2017-02-13 12:40:42

        之前的文章中我們說過在黃燜雞醬料中不可缺少的咸味料-醬油,就有朋友問了,那么醬料中是放什么醬油比較好呢?生抽還是老抽呢?作為專業的黃燜雞醬料代加工廠家,在調料的選擇中當然是有自己的見解。
         生抽和老抽的區別很是簡單,從色澤中就可以看出來,可以將它倒入一個白色的瓷盤中,呈現出紅褐色的是生抽,而棕褐色的是老抽,簡單來說,顏色深的是老抽,而顏色淺的就是生抽,在味道上的區別也很明顯,生抽有一種鮮美的微甜,而老抽吃起來比較咸。
趣彩彩票           在黃燜雞醬料中,選擇比較多的還是老抽,因為北方人的習慣在這里,北方的口味一般都會比較重, 并且對于微甜并不是很熱衷,偶爾還可以,但如果微甜是主味道可能就不是那么讓人喜歡了,但如果是在南方地區,那么微甜就是比較受歡迎的了。

技術支持: 山東發財雞餐飲管理有限公司 版權所有 魯ICP備

拉菲彩票 拉菲彩票 贵州快3 贵州快3 陕西11选5 甘肃11选5 新疆11选5 新疆11选5