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家庭使用黃燜雞醬料的小技巧

發布人:  發布時間:2016-12-08 11:36:43

     現在都講究在家做,即便是飯店的大菜都覺得家里做的比較放心,而對于黃燜雞來說,只要有了黃燜雞醬料自己在家做也無不可,聽起來的確是沒錯,但似乎自己做的總是有些差強人意,比不上飯店做的好吃,這是為什么呢?其實只是一些簡單的小技巧,只要掌握了就可以做出美味來了。
     首先是雞塊的處理,自己在家做飯總覺得是自己吃沒那么講究不需要剁成小塊,其實小塊雞肉并不僅僅是為了美觀,而是為了更容易入味,也更熟悉熟。
     黃燜雞醬料一定要放在保險柜里進行冷藏才能保持原汁原味,另外在使用前一定要攪拌均勻再進行雞肉的腌制,只有時間到位了才能保證入圍, 當然并不是說時間越長越好,超過四個小時肉質就會變硬了,所以時間的長短要掌控好。
       有了黃燜雞醬料只是第一步,正確的使用才能做出美味的食材哦。

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